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Princípios Gerais da Almentação

R

E

G - 

5

4

9

.3

8

6

 - C

O

PY

R

IG

H

T - B

0

0

1

2.3.2 - Lactente

2.3.2.1 - Crescimento e Desenvolvimento do Lactente

Desde o momento da concepção até a maturidade na idade adulta, modificações físicas e 

funcionais vem ocorrendo, como o aumento da massa e a aquisição de novas funções. Embora 
sejam processos distintos, ocorrem de forma simultânea e integrada, podendo-se dizer que são dois 
fenômenos em um só.

Se as condições são favoráveis, o crescimento e o desenvolvimento se processam em uma 

sequência ordenada e previsível até que o indivíduo atinja a maturidade, porém cada órgão ou 
sistema apresenta ritmo próprio e período de incremento máximos determinado geneticamente. 
Importante destacar que a fase intra-uterina e o primeiro ano de vida são os períodos mais críticos da 
vida, tendo em vista a intensidade do processo.

Quanto ao ganho de peso:

Durante o PERÍODO EMBRIONÁRIO: velocidade reduzida, refletindo apenas a multiplicação celular. 

Na FASE FETAL: ganho ponderal mais acentuado (o peso chega a aumentar 500 vezes). A velocidade 
máxima de ganho de peso ocorre entre a 20ª e a 34ª sem., com pico na 30ª a 31ª sem., a partir da 36ª 
sem. sofre desaceleração.

Peso ao nascer

Macrossomia: > 4000g.
Peso normal: 3001 a 4000g.
Peso insuficiente: 2501 a 3000g
Baixo peso: < 2500g
Peso muito baixo: 1000 a 1500g
Peso extremamente baixo: < 1000g

O peso ao nascer (PN) é o parâmetro mais utilizado para 
avaliar o crescimento intra-uterino e a maturidade do RN.

O PN é considerado um indicador bastante sensível do 
estado nutricional pregresso (intra-uterino) e também 
prospectivo (pós-natal), na medida em que possibilita 
prever o prognóstico da criança.

Quando o peso é adequado para a IG, é menor o 
risco de mortalidade perinatal e morbidade, além de 
assegurar o crescimento e desenvolvimento pós-natal.

Ganho de Peso

Tabela 2.2

PERÍODO

GANHO DE PESO (G)

DIÁRIO

MENSAL

0 a 3 meses

25 a 30

700 a 1000

3 a 6 meses

15 a 25

500 a 700

6 a 9 meses

10 a 15

300 a 500

9 a 12 meses

10

300 a 400

Fórmulas para calcular peso: 

Faixa etária de 0 a 11 meses - Peso aproximado do lactente: [Idade (meses) + 9] ÷ 2
Faixa etária de 1 a 6 anos - [Idade (anos) x 2] + 8

O crescimento é acompanhado de mudanças constantes e significativas na composição corporal 

(massas adiposa e corporal magra e hidratação).

No decorrer do primeiro ano de vida, as mudanças na composição corporal continuam a ocorrer, 

porém com menos intensidade do que na fase intra-uterina.

Capacidade gástrica: Ao nascer, a capacidade da criança é bastante limitada, aproximadamente 7 

mL,porém aumenta 10 vezes já na 2ª semana de vida. No decorrer do primeiro ano ela aumenta e aos 
12 meses atinge aproximadamente 200 mL.