Sumário
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1 - PRINCÍPIOS BÁSICOS
1.1 - Instalação ......................................................................................................................7
1.2 - Comissionamento .......................................................................................................7
1.3 - Conversão .....................................................................................................................7
1.4 - Descomissionamento e Desmontagem ..................................................................8
1.5 - Competência de Profissionais e Empresas Prestadoras de Serviços .................8
1.6 - Deveres de Proprietários e Operadores ..................................................................8
1.7 - Importância da “Cadeia do Frio” .............................................................................11
1.8 - Armazenamento de Alimentos e Vacinas ..............................................................11
1.9 - Documentação............................................................................................................12
1.10 - Símbolos do Circuito de Refrigeração de Acordo com EN1861 ........................13
2 - DEFINIÇÃO DAS ATIVIDADES DE MANUTENÇÃO
2.1 - Reparos no Sistema RAC ...........................................................................................17
2.1.1 - Importância da identificação de vazamentos de fluido frigorífico na manutenção do sistema RAC .....17
2.2 - Configuração de Controles .....................................................................................20
2.3 - Sistema de Degelo do Evaporador ........................................................................20
3 - MEDIÇÕES
3.1 - Símbolos, Termos e Designação de Unidades do Sistema de RAC Para Fins
de Medição .........................................................................................................................23
4 - INSTALAÇÃO ELÉTRICA E MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTOS
4.1 - Problemas Gerais de Manutenção do Circuito Elétrico ......................................26
4.2 - Acompanhamento da Resolução de Problemas Para Aparelhos de
Refrigeração .......................................................................................................................27
4.3 - As Cinco Regras de Segurança ................................................................................28