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1.1 - Estados de Agregação da Matéria e o Conceito de 

Fases

A química clássica nos mostra que quaisquer tipos de materiais são formados por átomos. Os 

átomos são tratados como partículas indivisíveis e segundo o modelo de Bohr a forma destes é a de 
uma esfera completamente rígida.

A Figura 1.0 nos mostra o esquema conceitual do átomo de Bohr e a Figura 1.1 um agrupamento 

de átomos de cloro e sódio formando uma célula de sal de cozinha.

Figura 1.0 - O modelo atômico de Bohr.

Figura 1.1 - Uma célula de sal de cozinha, ou NaCl, 
agrupada em torno de um retículo cristalino.

Da experiência, conseguimos identificar três tipos de estados de agregação da matéria:

Estado sólido: Forças de coesão intensas, forma e volume bem definidos;
Estado líquido: Forças de coesão menos intensas que as do estado sólido, mas ainda apreciáveis; 
forma variável e volume bem definido;
Estado gasoso: Forças de coesão muito fracas, não apresentando forma e nem volume 
definidos.

Exemplo típico de substância e os três tipos de estados de agregação da matéria é a água, 

conforme ilustra a Figura 2.3.

Figura 1.2 - Os estados de agregação da água, o sólido (gelo), o líquido e o gasoso (vapor d’água).

Os gases e líquidos são chamados de fluidos por escoarem quando neles aplicamos forças 

tangenciais, por menores que elas sejam. Os fluidos são os materiais empregados nos processos 
e ciclos termodinâmicos e a avaliação de suas propriedades e transformações é importante para 
entendermos os equipamentos, e mais detalhadamente seus órgãos e mecanismos.

Fundamentos da Refrigeração