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Fundamentos da Refrigeração
R
E
G -
99
0.
3
4
9
- C
O
PY
R
IG
H
T - B
0
0
1
Tabela 1.2 – Valores da umidade relativa do ar
A capacidade de absorção de vapor d’água pelo ar depende da temperatura;
Quando a capacidade máxima for ultrapassada o vapor se condensa (ponto de orvalho);
Umidade relativa é o valor real dividido pelo valor máximo
Vapor de Água
Tabela 1.3
T (ºC)
Água (g/m³)
-20
0.9
-10
2.1
0
4.9
10
9.4
20
17.2
30
30
40
51
50
83
60
130
80
292
100
600
1.6 - Energia Térmica e Calor
1.6.1 - Energia Térmica
As partículas constituintes da matéria estão em continuo movimento, denominado agitação
térmica. A energia cinética associada a esse movimento é chamada energia térmica. A energia
térmica de um sistema ou um volume de controle é a soma da energia cinética de todas as partículas
pertencentes a estes.
É apropriado o estabelecimento das diferenças conceituais entre temperatura e energia térmica.
A temperatura é a propriedade que mede o grau médio de agitação das partículas de um sistema,
enquanto que a energia térmica é a propriedade que mensura a soma das energias cinéticas de todas
as partículas envolvidas na agitação, ou seja, a quantidade total de energia cinética do sistema.
Por exemplo, dados dois sistemas constituídos pela mesma substância e que estão a mesma
temperatura, aquele que possuir a maior quantidade de partículas, ou seja, maior massa, possuirá
a maior quantidade de energia térmica. Observando a Figura 1.10, nota-se que as duas botijas de
gás possuem a mesma temperatura, porem a quantidade de massa da botija da direita é maior,
conseqüentemente, ela tem mais energia térmica que a botija da esquerda.
Figura 1.10 - Dois sistemas a mesma temperatura, porém com massas diferentes.