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Fundamentos da Refrigeração

R

E

G - 

99

0.

3

4

9

 - C

O

PY

R

IG

H

T - B

0

0

1

Tabela 1.2 – Valores da umidade relativa do ar

A capacidade de absorção de vapor d’água pelo ar depende da temperatura;
Quando a capacidade máxima for ultrapassada o vapor se condensa (ponto de orvalho);
Umidade relativa é o valor real dividido pelo valor máximo

Vapor de Água

Tabela 1.3

T (ºC)

Água (g/m³)

-20

0.9

-10

2.1

0

4.9

10

9.4

20

17.2

30

30

40

51

50

83

60

130

80

292

100

600

1.6 - Energia Térmica e Calor

1.6.1 - Energia Térmica

As partículas constituintes da matéria estão em continuo movimento, denominado agitação 

térmica. A energia cinética associada a esse movimento é chamada energia térmica. A energia 
térmica de um sistema ou um volume de controle é a soma da energia cinética de todas as partículas 
pertencentes a estes.

É apropriado o estabelecimento das diferenças conceituais entre temperatura e energia térmica. 

A temperatura é a propriedade que mede o grau médio de agitação das partículas de um sistema, 
enquanto que a energia térmica é a propriedade que mensura a soma das energias cinéticas de todas 
as partículas envolvidas na agitação, ou seja, a quantidade total de energia cinética do sistema.

Por exemplo, dados dois sistemas constituídos pela mesma substância e que estão a mesma 

temperatura, aquele que possuir a maior quantidade de partículas, ou seja, maior massa, possuirá 
a maior quantidade de energia térmica. Observando a Figura 1.10, nota-se que as duas botijas de 
gás possuem a mesma temperatura, porem a quantidade de massa da botija da direita é maior, 
conseqüentemente, ela tem mais energia térmica que a botija da esquerda. 

Figura 1.10 - Dois sistemas a mesma temperatura, porém com massas diferentes.